开专卖店卖酒需注意的要点
1.申请相关证照
开办专卖店卖酒，首先需要申请相关的证照。具体来说，需要申请到国家相关的执照、地方性的营业执照、税务登记证、条码证等。对于那些直接进口的酒才会需要单独的进口许可文件。此外，酒店企业经营人员还需要持有健康证或食品从业资格证等。
2.选择合适的店铺位置
专卖店卖酒需要选择一个合适的店铺位置，以便于便捷的销售，特别是需注意的是需要尽可能避免与学校、幼儿园、医院等特殊场所靠近。此外，专卖店的店面面积需要大约在50平方米左右，而且店内要通风良好，同时还要卫生清洁。
3.掌握准确且详尽的酒类知识
作为专卖店业主，对于酒类知识必须要有准确而详尽的掌握知识。因为你的客户会有一些专业人士，以及那些接受教育较高的消费者。他们将会关注饮酒种类、品牌、颜色、生产国别、年份、葡萄酒酒类、生产工艺等相关信息。因此，作为专卖店的老板，需要具有先进的市场观念，同时了解饮酒人的消费习惯，推出更有针对性的产品。
4.落实安全防范措施
随着社会的发展，对于食品和酒品消费的安全和卫生越来越高，我们必须要落实安全防范措施。具体来说，我们需要关注酒水储存、运输、调配、饮用等各个环节，确保从采购到销售的每一个环节都满足卫生、安全、高质量的需求。特别是在操作过程中，需要严格遵守驻店员工的操作规程，防止发生卫生事故。
总结来说，开办专卖店卖酒需要关注到合规证砀、店铺位置、酒类知识和安全防范措施。通过掌握这些要点，可以让专卖店在复杂竞争中脱颖而出，同时提供给客户最舒适的消费环境，满足消费者的需求和期望。
